В поисках «Зелёной Феи»

Абсент. История. Употребление. Эффект

Думаю, многие слышали об этом напитке. Многие употребляли в клубах, барах, ресторанах.

Вот только всели достигли того результата, который видели в фильме «Евротур» или, хотя бы на миг, приблизились к состоянию Ван Гога, по легенде, отрезавшего себе ухо, находясь под воздействием именно этого напитка.

История.

*О том как, кто и зачем.

В 1792 году доктор Пьер Ординер отправился в деревню в Швейцарию, дабы открыть рецепт лекарства от всех болезней, чудодейственной панацеи. Но, может к счастью, а может и к сожалению у него вместо этого получился рецепт абсента). По началу его называли «LaFйe Verte», что в переводе означает «Зелёная фея» потому как, наивные Швейцарцы верили в исцеляющие свойства этого напитка.

Спустя пять лет доктор Ординер скончался.

Но, его деловитый племянник, Генри-Луи Перно, воспользовался рецептом дядюшки и открыл первый в Швейцарии завод по производству Абсента, позже заводы были открыты во Франции.

К началу ХХ века. Абсент пьют во всем мире. Он приобретает огромную популярность, благодаря сравнительной дешевизне и необычайному эффекту. Пикассо и Ван Гог изображают этот напиток на картинах, в Париже Чарльз Фоли ставит пьесу под названием «Абсент», а фермер Джин Ланфрей, употребив большое количество абсента и других ликёров, расстреливает свою семью.

1908 год. В федеральную конституцию Швейцарии добавлена Статья №32, официально запрещающая абсент в Швейцарии.

В 1915 году абсент запрещают в Европе. Правительство говорит о большом количестве преступлений, совершённых людьми, находящимися под воздействием этого напитка. Медики заявляют о помешательствах. Церковь о том, что Абсент разрушает человека и склоняет к духовной близости с дьяволом.

А производители вина, терпят огромные убытки… Вино стали пить то намного меньше, всех «прет» абсент, и по одной из версий именно они «проплатили» запрет абсента.

Но. В Чехословакии абсент продолжают производить, а в других Европейских странах торговать им, но это мало и незаконно.

1981 году абсент легализуют в Европе.

2004 абсент таки легализуют в Швейцарии, но теперь производители абсента обязаны соблюдать ограничения, введенные ЕС. А это означает, что количество туйона в «зеленой фее» не должно превышать 10 mg/kg.

Законодательство России не знакомо с понятием «Туйон» до сих пор, чем это сулит можно узнать, если немного разобраться с составом напитка.

Состав

*О том, почему

Абсе́нт (фр. absinthe — полынь) — крепкий алкогольный напиток. содержащий обычно около70% (а иногда выше, 75 или даже 85 %) алкоголя [1]. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни (лат. Artemisia absinthium), в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон — главный элемент, благодаря которому абсент славится своим эффектом. Другие компоненты абсента: римская полынь. анис, фенхель. аир. мята , мелисса. лакрица. дягиль и некоторые другие травы. (с) Википедия

Горькая полынь.

О действии этого растения документально известно ещё с тех времён, когда Римляне пытались Египет захватить. В Рим высокому начальству однажды депеша пришла, говорилось в ней о том, что солдаты разбредаются вокруг лагеря, рвут траву какую-то, вываривают её, припивают получившийся раствор и начинаю галлюцинировать, бегать, теряют разум и контроль. Чтобы остановить сии безобразия, просили оправить на войну больше вина, дабы все снова стало на свои места, и было как раньше.

Употребляя напиток из полыни, римские солдаты получали хорошую дозу туйона, который, по сути своей является ядом, а для химиков он «1-изопропил-4-метилбицикло [3.1.0] гексан-3-он», а для начинающих химиков просто C 10 H 16 O. Он вызывает галлюцинации)), но пока это не доказали, как в случае с коноплей, и туйон хоть в малых дозах, но разрешён.

Употребление

*О том, как сделать так, чтобы потом было что вспомнить.

Итак. Самое интересное. Как сделать так, чтобы абсент, что называется, вставил…

Для этого нужно всего лишь три условия. «Правильный» абсент. «Правильный » метод\рецепт приготовления. «Правильные» руки.

Правильный абсент можно купить в магазине или баре, самый распространенный абсент, наверное, «Xenta», но вот тут и возникает первая возможность обмана. Содержание туйона в Ксенте спорно, вернее не доказано…

У каждой бутылки есть 2 этикетки: «Лицевая этикетка» и «Бэк» этикетка.

Так вот, за лицевую этикетку отвечает производитель, и все, что на ней написано должно быть правдой, иначе производителю грозят большие неприятности, штрафы и тому подобные вещи. Лицевой этикетке можно верить, её вешают на заводе.

А вот Бэк этикетка вешается уже продавцом напитка на территории нашего государства, и за неё в принципе никто не отвечает, маленькая ложь в ней незаметна и вряд ли разбирательство вообще будет если она обнаружится. В случае с Ксентой это было так: когда только завезли в РФ туйона было 18, позже значение колебалось от 7 до 10. Сейчас оно умалчивается. Лицевая этикетка всегда была без упоминания о содержании туйона. Поэтому пока спорно. Поэтому пока советую покупать

Dreams.

King of spirits.

Стоимость до 1000 р.

Но если у вас рядом хороший магазин, в кармане около 200 евро, вы смелый\ая и хотите уж точно повстречаться с Феей, то вам нужно это:

King of spirits Gold.

Это продукт примечателен тем, что содержание туйона в нем не10 mg/kg, как принято в цивилизованной Европе, а 100 mg/kg. Поэтому при правильном употреблении, вам уж точно будет очень хорошо… ну или плохо, тут как повезёт, но об этом позже, а пока нужно приготовить)

К сожалению, не везде в нашей стране правильно готовят абсент, скорее всего вы видели, как его пьют, или сами его пили разогретым, а потом вдыхали пары. Да?

Это зря. Задумайтесь, что скорее ударит в мозг разогретый 70-ти градусный алкоголь вкупе с его парами, или небольшое количество психотропного вещества, в нем растворенное… туйон, вас конечно же «вставит», если он там есть, но Вы рискуете этого не почувствовать, будучи уже в под алкоголем. Поэтому лучше растворяйте абсент с водой, соком, добавляйте туда сахарный сироп, чтобы было не так горько.

Или пейте коктейли на основе абсента, рекомендую «Фея гипно».

Это может быть вкусно и интересно. Убедитесь сами.

Но знайте, что с вами может произойти.